Für 6 Personen:
Zutaten:
Gemüse nach Wunsch
z.B.
2 Stangen Sellerie
3 geschälte Mohrüben
1 Paprika
eine Hand voll TK-Erbsen
1 Zwiebel
500g Weizen (z.B. Eblys)
reichlich Olivenöl
Pfeffer,Salz
Limonensaft
evtl. Tabasco
gehackte Petersilie
Zubereitung:
Den Weizen nach Packungsanweisung garen, abgießen und mit kaltem Wasser waschen. Das Gemüse und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden oder raspeln und mit dem Weizen in eine Schüssel geben. Mit den restlichen Zutaten würzen.
 | kleinertiger (![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.2){kind=small} kleinertiger) wrote in ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=92.2){kind=small} suppentopf, |
italienischer Weizen-Gemüse-Salat
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